Mmmmm - Simply the best...

Vanillekranse - julen 2012. 

Med mormors gamle kødhakker - og en masse sving på håndtaget fik min børn og jeg bagt denne juls anden omgang småkager (tæller pebernødder med som småkage?). Dejen nåede at blive lidt blød, og kransene flød lettere ud, men smagen! Som englene synger - jeg får helt tårer i øjnene:) Opskriften deler jeg gerne - den kommer her:

250 g mel
½ tsk hjortetaksalt
korn fra ½ vanillestang
50 g mandler - finthakkede
200 g (rigeligt) smør
125 sukker
½ æg

Mel, hjortetaksalt, vanille og de finthakkede mandler blandes og smørret smuldres heri og sukkeret tilsættes.
Dejen samles med det halve, sammenpiskede æg og stilles koldt i minimum en halv time. Evt. til næste dag.
Kør dejen igennem kødhakkerens kageplade og form til kranse. Har du ikke en kødhakker kan kransene også trilles i hånden (hvem har ikke præsteret sin tids ler-askebæger i formning i folkeskolen).

Kransene bages ca. 8 minutter ved 200 grader

Bon appetit!

Du kan nå det endnu...DIY - genbrugsadventskrans

Whoopela - 1. søndag i advent! 

Og hvor mange gange har jeg ikke stået i sidste sekund, eller sågar omkring 2. søndag i advent og tænk "at jeg da nok hellere måtte finde på noget til adventskrans"...Synes det er lidt for kedeligt med den traditionelle grankrans, røde sløjfer og bloklys, men ender dog alligevel ofte bare med fire bloklys og tallene 1,2,3, 4. I år har jeg dog været tidligt ude og sammen med min datter kreeret en utraditionel udgave af adventskransen. Resultatet kan du se her:

Og hvis du vil gøre det efter - så kan du faktisk nå det endnu. Det eneste det kræver er følgende:

4 tomme og rene konservesdåser
Hvid akrylmaling + maling/tusch til tallene
Lidt glimmer - hvis man er til det
Bånd
Julemærker
Boremaskine til at lave hullerne

Så får du med garanti en adventsdekoration, der er helt unik. Og så kan den jo bruges igen til næste år:-)